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紅桔

紅桔 :果大色紅、果形漂亮、易剝皮,甜酸適度、細嫩化渣、果汁多,具有多種藥用價值,深受消費者喜愛。

營養成分中含有一定量的類黃酮甙、-β胡蘿卜素、花青素苷、內酯、生物堿、有機酸等。另含根皮酚--葡萄糖甙及糖類、多種維生素、鈣、磷、鐵等。果皮還含揮發油 1.5~2%。經國內外權威研究證實,這些物質具有抗氧化、預防心血管疾病、抑製癌症、預防過早衰老、關節炎、緩解花粉病和其他過敏症、防止高血壓、治療先兆和習慣性流產、美白,保濕、提高免疫力等保健作用。每 100 克含可食用部分 78 克。熱量 40 千卡。紅桔皮所含營養豐富:維生素 B1、維生素 C、維生素 P 和揮發油(揮發油中主要含檸檬烯)等。

桔汁富含檸檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多種維生素、鈣、磷、鐵等營養成分。


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